【戦略って、もともと“戦いを省略する”ってことですよね。違いを作って独自化するヤマサ鮮度の一滴パッケージマーケティング】

おはようございます。
世界初、徳島発、パッケージマーケッターの松浦陽司です。

孫子の兵法にありますね。
「戦わずして勝つ」と。
できれば戦って勝つのではなく、戦いそのものを避けたいですね。

さて、アナタが醤油会社の社長だったら、醤油開発はどういう競争ポイントで勝負しますか？
やっぱり一番は「味」でしょうね。

でも、これが落とし穴。
味は１００点がないんです。
（正確に言うと、１００人に１００点は無理）

田中さんは甘いのが好きですが、鈴木さんは辛いのが好き。
九州の方に行ったら醤油の味って甘めですよね。
北陸に行ったら、辛めです。
好みがあるので１００人に１００点は無理なんです。

だったら、一人に１５０点レベルの感動を！
他の人は買ってくれなくてもいいじゃない。
そんな考え方もしてはいいのではないでしょうか？

こうすると価値観の合うお客様と、価値を共有することができます。
ペルソナマーケティングともいいます。

さて、ヤマサ鮮度の一滴シリーズは、競争ポイントが「鮮度」になってます。
発売したのは２００９年。
醤油といえば瓶やペットボトルが普通ですが、ここにパウチ袋として登場！

簡単に説明すると、２重構造の注ぎ口で、注ぐときは口が開き、容器を立てるとフィルム膜がぴったりと閉じる仕組み。
しょうゆが空気に触れて酸化するのを防いでます。

ペルソナ（メインターゲット）は複数設定しているようですが、
例えばその中の一人が
●単身世帯者（ひとり暮らしの人）です。

一人で醤油を買っても、２～３ヶ月で使い切れずに、鮮度が落ちまくっている。
そんなことってありますからね。

この人たちに響くように鮮度を保てるパッケージ開発を行いました。
調味料は小売りベースで年間５億円を販売すればヒット商品とされるそうですが、
２０１１年は１５億円を売り上げたそうです！
すごい！

さらにペルソナの声を聞き、
小さく１４０ｍｌパッケージを開発したり、
２０１２年には立てた時の安定感を増すような改良したり、
２０１５年には鮮度保持期限がWエアブロックで１２０日から１８０日に伸びるという改良もされてます。
日々の努力も素晴らしいですね。

こうやってペルソナを設定すると、
競合他社との「競争」するポイントがずれて、
戦いを省略することもできるかもしれないですね！

鮮度の一滴のパッケージマーケティング解説でした。