＜同業他社は蹴落とす相手なのか？＞

 

ライバルより１円でも安くしないと。
同業のライバルは蹴落として、
うちだけが勝ち残ればいい！

・・・ちょっと待って！
その考え方で、その業界自体は発展するの？？

＜全国豆腐品評会～中国四国地区大会～開催＞

 

２０１９年６月２３日（日）
香川県宇多津のユープラザうたづにて！
全国豆腐品評会～中国四国地区大会～が開催されました！

中国四国地区から集まった４部門３９種類の豆腐たち！
審査員１０名が、外観、食感、味、香りで評点を付け
その頂点が決まります！

ちなみに、各部門で上位の方は
１０月開催の全国大会進出する豆腐が決まります！

 

＜どきどきの結果発表！＞

 

どきどきしますねー。
さーーー、いよいよ発表です！
実はパケマツパッケージのお客さんも何社が出てます。

村のおっさん（徳島）
平尾とうふ店（鳥取）
とうふ屋うかわ（香川）

この３社の行方が気になってしょうがない！

まずは部門別発表です！

 

＜木綿豆腐部門＞

銅賞　梶原食品（岡山）生粋国産大豆豆腐もめん
銀賞　とうふ屋うかわ（香川）お豆腐屋さんの超特選木綿
金賞　角久（島根）こだわり木綿豆腐

来ました！
銀賞に、とうふ屋うかわさん！
こうやって、パケマツで関わった商品が
ランクインすると嬉しい。

＜絹ごし豆腐部門＞

銅賞　梶原食品（岡山）生粋国産大豆豆腐きぬ
銀賞　日置食品店（島根）絹とうふ
金賞　平尾とうふ店（鳥取）絹とうふ

うおおーーーー！
こちらも来ました！
金賞に平尾とうふ店さん！
さすが、鳥取代表です！

＜寄せ・おぼろ豆腐部門＞

銅賞　平尾とうふ店（鳥取）おぼろとうふ
銀賞　とうふ屋うかわ（香川）お豆腐屋さんの超特選おぼろ
金賞　村のおっさん（徳島）ネコ豆腐

遂にやってきた！
村のおっさんネコ豆腐が金賞！
おめでとうございます！

そして、なっ、なっ、なんとーーー！
寄せ・おぼろ豆腐部門はパケマツパッケージ３連発！
これはめちゃ嬉しいですね♪

＜充填豆腐部門＞

銅賞　結城食品（高知）きぬごし豆腐
銀賞　さとの雪食品（徳島）とよまさり美味しいとうふ絹
金賞　村のおっさん（徳島）充填こいまろ

おおーーー！
村のおっさん、おぼろに続いて
W金賞おめでとうございます！

そして、部門別は続きます！

 

＜カナダ大豆賞＞

網喜代（香川）極濃なめらか自慢のおぼろ

 

＜アメリカ大豆賞＞

さとの雪食品（徳島）こくとろ

さて、以上の部門別金賞を獲得豆腐たちの中から！
いよいよ、＜最優秀＞豆腐が選出されます！

どきどきどき。。。

 

＜最優秀＞

村のおっさん（徳島）充填こいまろ

きたーーー！
２０１５年、２０１７年に、全国でも日本一に輝いた
充填こいまろがキターーーー！
村のおっさん、おめでとうございます！

＜同業他社はお互いに成長し合う仲間＞

 

毎年、開催されるこの地区予選、そして全国大会。
ボクもほぼ毎年参加していますが、
毎年、味が良くなっている気がします。

豆腐業界の仲間たち！
そう、同業ライバル同士が切磋琢磨して、お互いを高め合っているのです！
同業他社は蹴落とすべき相手ではなく、
お互いに成長し合うための仲間ですね！
すばらしいです！

村のおっさんの桑原年朗さん！

平尾とうふ店の平尾隆久さん！

とうふ屋うかわの宇川英雄さん！

本当におめでとうございます！！