２０１９年１１月１９日（木）の徳島新聞に
村のおっさん「充填こいまろ」が掲載されていました！

記事はこちらの徳島新聞ニュースから読めます。
https://www.topics.or.jp/articles/-/285876

先月、岡山で開催された全国豆腐品評会で
村のおっさんは充填豆腐部門 全国３位を受賞されたのです！
おめでとうございます！

そして、記事後半では、文章紹介だけでしたが、
さとの雪さんはアメリカ大豆アンバサダー賞を受賞されたのです！
おめでとうございます！

＜同業種がたたき合うのか？高め合うのか？＞

基本的には同業種って、たたき合う間柄です。
「うちの方が安い」
「いやいや、お前のところは品質悪いやないか」
なんて感じです。

でも、ボクの知っている豆腐屋さん達は違うんですよね。
同業種なのに、高め合う間柄なんです。

毎年行われる全国豆腐品評会。
ここで審査員が味、食感、見た目、香りを審査して行きます。
高得点を狙って、各豆腐屋さんが品質に改良をかけます。

お陰でどんどんとレベルが上がっていきます。
ホント、毎年、豆腐が旨くなって言ってると実感するくらいです。

＜パッケージで伝える＞

そして、せっかく名誉ある賞を受賞したのですから
やっぱりお客様に伝えないといけませんね。

村のおさんの場合、
２０１７年には全国１位の金賞に輝いています。
だから、金賞受賞シールを付けてます。

こういったシールを貼るという努力で、
よりお客様に伝わっていきますね！

それにしても、村のおっさん、おめでとうございます！