人はチャレンジし続ける。

「おいしさ」の見える化

おいしさが一目で
伝わると嬉しいですもんね。

実はそんな方法が
何パターンかありまして。。。

 

 

おはようございます。

パッケージを変えただけで
売上１０倍！単価５倍！

“売れない”を
“売れる”へ変える

パッケージマーケッターの
松浦陽司です！

本日のお話は

「おいしさ」の見える化
パッケージで伝える方法３選

で、行ってみよーーー！

 

 

 

その３選とは

１）レーダーチャート式
２）ドット式
３）ポジショニング式

です。

順番に説明しますね！

 

 

１）レーダーチャート式

こちらは「肉惣」さんで
ご採用頂いている
冷凍焼肉一人前のパッケージ！

特上カルビ

弾力　１
脂　５
柔らかさ　５
タレの濃さ　３
辛さ　３

こんな風に
お肉の味の指標を
5つ作って、数値化する！

 

 

これによってお客様が

「ああ、これは弾力５か！
噛み応えある肉サイコーだから買う」

とか

「脂５か、もうちょっと
ヘルシーなのにしようかな？」

とか

お肉を選ぶ楽しみが出てくる！

 

 

ただ、この方式だと
めっちゃ大変！

なんと、肉惣さんでは
27種類のお肉を
5指標に数値化！

27種×5指標＝135個

これだけ食べて
「この肉はタレの濃さ２だな」
「こっちは辛さ５だよ」
とか決めていったんですねー！

シールも27種あります。
管理に大変です！

考えるだけでも
ぞっとします（汗）

肉惣スタッフの皆様
お疲れ様でした！

 

 

続いて２番目！

２）ドット式

続いて、街で見かけて
参考にさせて頂いたのがこちら！

ロゼッタカフェカンパニー
ドリップコーヒーのパッケージです。

 

 

ロゼッタブレンドだと

甘味　●●●●○
酸味　●●○○○
苦味　●●●○○

と3指標が書かれています。

これを見ると

「あー、甘味が強くて
酸味が弱いので、私好み」

とかよくわかりますね。

 

（詳しくはコチラの動画で説明しています。）

けっこう、ボクって
珈琲の味や特徴を覚えてなくて（汗）

こうやって特徴を示してくれたら

「前は苦味強いの選んで
ボクには合わなかったなー。
次はそうじゃないのにチャレンジ！」

とか、わかりやすいですもんね。

 

この「ドット式」だと
指標は3つしかなくてもできます。

便利ですよね。

 

 

３）ポジショニング式

「そんなん言われても
3指標も作れない！
せめて、2指標ならできるけど」

という方には
ポジショニング式がオススメ！

肉惣さんの「牛レバー」だと

弾力　１
脂　１
柔らかさ　５
タレの濃さ　４
辛さ　１

肉惣さんは5指標見つけたけど
2指標しか見つからなかった場合。

 

 

例えば

柔らかさ　５
辛さ　１

の2指標だけに絞って考えます。
この指標を

「柔らかさ」を
「固い⇔柔らかい」

「辛さ」を
「甘い⇔辛い」にします。

 

 

すると

はい！
こういうポジショニング式で
表現できますね！

 

 

決め手になるのは
指標の数です！

指標が5～6個なら「レーダーチャート式」

3～4個なら「ドット式」

2個なら「ポジショニング式」

で、おいしさを
数値化しちゃいましょう！

 

 

本日のお話は

「おいしさ」の見える化
パッケージで伝える方法３選

でございました。

あなたの今日一日が
おいしいものと出会える
一日でありますように！

 

 

肉惣（山のせグループ）
https://nikusou.com/
087-802-1929
〒761-0301
香川県高松市林町2538番地1
営業時間 / 10:00～19:00
定休日 / なし

 

 

パッケージ松浦では
「売れるパッケージ」を
お客様と共に開発しております。

パケマツの採用事例を
ぜひ、ご覧くださいませ(^^♪
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こちらまでお気軽に
よろしくお願いいたします。
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それでは肉惣さんの
全27種類のお肉を紹介させて頂きます！