万事万物、皆師

本当に「こうなりたい！」と求めるものがあれば、志があれば、全ての事柄から学べます。万事万物が、みんな師匠になるのです。

☆「日本一のラーメン屋になりたい！」と思った青年の例

日本全国のラーメン屋を回って、実際に食べてみて、教えを請いました。

しかし、そうそう簡単に教えてくれるものではありません。

だから、その青年は、ゴミ捨て場に行きました。

そして、ゴミを漁ることで、「あぁ、これからダシをとっているのか！」「そうか！チャーシューの秘密はこれだったのか？」と学びとっていったのです。

本当に「日本一のラーメン屋になりたい」という志があったので、ゴミ箱からも学びとることができたのです。

☆「お客様に喜んでもらいたい」と本気で願った仕出し屋さんの例

普通であれば、仕出しから戻ってきたものは、すぐに捨ててしまいます。

でも、ここでは必ず全品、再度開封し、食べ残しをチェックします。

そして、「あれ、天婦羅が殆ど残っている。この暑い季節は天婦羅はやめた方が良かった」とか、「…ん？漬物が殆ど残っている。味付けに問題があったのか？」など、学びとっていました。

本当に「お客さんに喜んでもらいたい」という志があれば、残飯からも学べるのです。