＜濱喜久様にてチーム・ブランディング３回目　いよいよブランド･アイデンティティができあがりました！＞

２０１４年６月４日（水）
濱喜久さん　　http://hamagiku.com/
チーム･ブランディング社内セミナー　３回目の開催！

ブランディングに重要なのはまず自社の強み！
まずは会社の良いところをみんなで拾い出していきます。
すると出てくる、出てくる、強みの嵐（笑）！

個室、料理、接客、・・・・

では、これをお客さんの立場からしたら、
どんな表現になるか考えて貰いました。

●完全個室
「濱喜久は完全個室だから、大事な人と大切な会合で使えていいね」
「話が漏れないから密会にいいよね（笑）」

●料理
「うわっ！こんな美味しい料理は初めて！感動！」
「いつも好みを覚えてくれていて嬉しいなぁ」

●接客
「いつも私のフェイスブックを見てくれて、最近の話題を振ってくれて嬉しいな」
「私の大切な人も大切にしてくれて有り難い」

こうなると、お客さんが欲しがっているのが
「体験」であることが浮き彫りになってきます。
強みに立体感がでてきました！

そして、３Ｃ分析、ペルソナ設定と続いて、
ブランドアイデンティティが決定しました！
「大切な人と大切な時間を過ごしたい」

ブランドアイデンティティとは
「お客さんにこう思われたい」という言葉。

「大切な人と大切な時間を過ごしたい」
そう思ったときに、濱喜久さんを思い出す。
濱喜久さんと言えば
「大切な人と大切な時間を過ごしたい時に行くよね」と連想してもらう。

では、大切な人と大切な時間を過ごして貰うために、
お客様に対する約束は？！
接客のときに心得ることは？！
なども話し合いました。

濱喜久のみなさんの感想です。

• 木内全弘さん

仕事に対してビジョンが生まれてきた。厨房の中では見えないお客さんの顔が想像できるようになった

 

• 千頭敦子さん

強みをみんなで共通項にすることができた。強みを土台に強化、進化していきたい。

 

 

• 瀬名波（兄）さん

強みを自社の視点で考えていた。お客さん視点になることができた。

 

• 奥崎晃一さん

今後の濱喜久の進むべき道が全従業員で共有できたのがよかった。

 

• 瀬名波（弟）さん

強みを考えるとき、意識してないけど強みってたくさんあるんだと分かってよかった。

みんなでいいところを出し合って、みんなが「そう考えてるんだ」ということが分かってよかった。

 

• 濱田つばささん（二代目女将）

気づきがたくさんあった。みんなで話をしないと気づきあえなかった。共有もできた。もっと親密になれてよかった。

 

• 濱田加代女将

想いがちゃんとした形になった。ブランドアイデンティティができて嬉しい。

 

• 濱田利宏大将

みんなの考え方が分かったよかった。こんな機会がないとなかなか意見も聞けない。

時間が経つと忘れてしまうといけないので、忘れないように意識していく。

本当に濱喜久のみなさん、ありがとうございました！

「そう言えば、大切な人と久しぶりに一緒に食事したいな！」
そんな風に思ったアナタは、ぜひ濱喜久さんにご一報くださいね！

濱喜久さん　　http://hamagiku.com/
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