【新市場創造！時代を変遷するコーヒーの場所とパッケージと価格。カフェ→スタバ→マクドナルド→セブンイレブン】

おはようございます。
世界初、徳島発、パッケージマーケッターの松浦陽司です。

時代と共に移り行くものは何でしょう？
流行歌？
流通方法？
女心？

もちろん、コーヒーを提供する場所、パッケージ、価格も変わります。

昔むか～し、コーヒーと言えばカフェや喫茶店で飲むものでした。
価格は３００～５００円くらいでしょうか？
当然、陶器のカップに入っています。

コーヒー＝店で飲む
こんな市場です。

この常識を覆したのがスターバックス！
値段はあまり変わりません。
でも、容器が激変！
パッケージに変わりました！
なんと、紙コップに入れてしまったんです！

テイクアウトも簡単！
コーヒー業界に風穴を開けてしまったのです！

コーヒー＝テイクアウトも店飲みもＯＫ＝しかもお洒落
正に新市場創造です！

そして、今度はここの革命に挑んだのはマクドナルド！
今度は値段での差別化！
１００円で本格的なコーヒーを出しちゃいました！
これでマックは当時、大流行！

コーヒー＝１００円でも本格
これも新市場創造ですね！

これを見てセブンイレブンは思いました。
「うちでマクドナルドの市場は取れないだろうか？」

そしてできたのが「セブンカフェ」！
昨年から発売して、空前のヒット中ですね！

マックに行って、１００円コーヒーだけを頼むのは辛いけど、
セブンイレブンで、１００円コーヒーだけを買うのはＯＫですもんね。

コーヒー＝コンビニで本格コーヒー
そんな新市場を作りましたね。

場所と共に、
パッケージと共に、
価格と共に、
市場が変わっていく。

まさに、パッケージを変えれば市場が変わる、売上が変わる！
そんな事例ですね！