こんにちは！
世界初、徳島発、パッケージマーケッターの松浦陽司です。

２０１６年１１月２９日（火）のTBSの夕方のニュース番組！
Nスタ　ニューズアイに、さとの雪の村尾誠常務が出演されました！
すごいっ！
全国放送です！

さて、一体どんな話だったかというと、まさに「パッケージ革命」！
豆腐が常温で１年以上日持ちするようになるということ！

そもそも、海外では当たり前のこの技術！

１年以上日持ちする豆腐が、常温で販売されています。

海外では当たり前で、在住する日本人にも大好評！
・・・なのに、なんで日本ではあそれが有り得ないのでしょうか？

それは古（いにしえ）の法律！
なんと、４２年も前である１９７４年に制定された食品衛生法の基準で
「豆腐は冷蔵じゃないとダメ」って決められちゃったんです。
これが呪いになっていた。

パッケージの技術の進化で、紙パックにアルミを付けることができるんです。

外の空気や光を遮断します。

結果、保存料なしの常温でも、日持ちさせられるんです。

冷蔵庫コストも下がるし、
災害時の食料備蓄にもつながるお話です！

ようやく、専門家会議で「最近が入らない特別な製造法なら、常温保存でも問題ない」ということになってきてます！
パッケージの進化が、食品保存の進化を支えてます！

もちろん、この商品は、さとの雪さまで既に製造されているんですが、
今の法律の元では、冷蔵で販売されています。
私も食べたことがありますが、本当に美味しいお豆腐ですよー！

よかったら、一度、ホームページをご覧ください！
さとの雪　おとうふ宅配便
http://www.shopping-satonoyuki.com/

今後、食品安全委員会の評価などを経て、早ければ１～２年後には常温で保存できる豆腐がスーパーに流通するかもしれないそうです！
楽しみですねー！
村尾誠常務、おめでとうございます！

ちなみに、その動画はこちらから見えますよ！！
http://news.tbs.co.jp/newseye/tbs_newseye2926415.html