withコロナにおいて、飲食店がテイクアウトや通販に積極的に取り組んでおられます。

当然、テイクアウトや通販のために
パッケージが必要になってくるのですが。。。

適当感がただようパッケージが多いっ（汗）

真剣にやってる方、ごめんなさい。
でも、ボクが見てる限り、多いんです（汗）

一番多いのが、
フードパックというスーパーで惣菜なのが入っている
透明の２つ折りパックに、輪ゴムをしているだけのところ。

うーーん、焼き鳥単品などの単品だったらいいんですが
お弁当にそれじゃ辛いっ！

そして、二番目に多いのが
既製品のお弁当パックを、パッケージプラザなどで買ってきて、
そのまま使っているところ。

まあ、弁当の形にはもちろんなるのですが、
せめて、ワンポイントシールでも貼って欲しいところ。

パッケージは「ブランド」の一つですからね。
しっかり、シールなどで自社のロゴ、ネーミングなどを伝えないといけません。

できたら、レジ袋、掛け紙、箱などをオリジナルで用意して
さらにブランドを伝えていくことが重要です。

パッケージって、ブランドを育てるのに重要なんですよ。

しかしながら、ここに大きく３つのハードルがあります（汗）

【飲食店がオリジナルテイクアウトパッケージを作るのを阻む３つのハードル】

１）初期費用
２）ロット
３）倉庫

順番に説明しますね。

１）初期費用

シールやレジ袋のデザインをする時の「デザイン代」がかかります。
そして、レジ袋や、箱を作るときには
「版代」や「型代」の費用がかかります。

２）ロット

オリジナルパッケージを作ろうと思ったら
適正な価格になってくるロットがだいたい
シールだと５０００枚以上。
レジ袋だと１００００枚以上。
箱だと３０００枚以上くらいでしょうか。
（大きさや条件によるので、あくまでざっくり目安）

このロットが「多すぎるっ」ってことになることが多いのです。

３）倉庫

さーーー、「箱を５０００枚作って売ります」となった時に、
問題になるのが、置き場所、つまり倉庫です。

１店舗で経営している飲食店なら、
ケースが５０００枚、まあ、
ざっくり２０ケース前後の段ボールが届いたら
置き場所なんてある訳ない（汗）

これが飲食店の

【飲食店がオリジナルテイクアウトパッケージを作るのを阻む３つのハードル】

１）初期費用
２）ロット
３）倉庫

ですね。

・・・以上です。
・・・で終わったら、殴られますね（笑）

「じゃあ、俺たちは一体全体、どうしたらいいんだよ」
ってことになるので

【２つの対応策】

をお話します。

step１　オリジナルシール
step２　レジ袋

です。

step１　オリジナルシール

ワンポイントのロゴシール、もしくは店名シールでいいんです。
これを作っちゃいましょう。

これをお弁当容器に貼るだけでもぐっと格が上がります。

ロゴや店名はもともとあるものなので
第一のハードルである初期費用「デザイン代」は不要です。
シールについては、「版代」も要りません。

※変形シールにするなら、型代が必要ですが、
四角とか丸だったら、「型代」も必要ありません。

第二と第三のハードルロット、倉庫ですが

まあ、小さいシールなので、
合計金額も５０００枚で２～４万円とか
比較的、取り組みやすいです。

５０００枚でも、１００００枚でも、たいていの場合は１ケースに入ってます。
倉庫の問題もほぼないでしょう。

まずは、ここから始めるのが一つの手です。

そして、

step２　レジ袋

できれば、ここまで踏み込みたい！

ざっくりですが

版代　２～３万円
製品代　８～１０万円（ロット１００００枚くらいして）
ケース数　７～８ケース

くらいです。
なんとか、倉庫に置ける範囲ではないですか？
いかがですか？

ということで今回は

【飲食店がオリジナルテイクアウトパッケージを作るのを阻む３つのハードルと、２つの対応策】

というお話でした。
飲食店の皆様にお役に立てたら幸いです。

「ロゴシール作成したいっ」って思われた方は、
ぜひパケマツまでご連絡くださいね。

※今回のブログはイメージしやすくするために
あえてざっくりとした数字を入れておきました。

実際にはサイズや色数、ロットによって
大きく金額が変わりますので、
ぜひ、お問合せしてくださいね♪

 

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